Torta Mamma

Eccomi di nuovo qui......con la torta per la festa della Mamma.

Nella mia testolina ho pensato alla mamma come al seme da cui nasce una nuova vita....da qui l'idea dei germogli e dei bimbi che sbocciano come fiori...

...i rampicanti scrivono il nome più bello del mondo, i bimbi si nascondono sotto le foglie e i fiori....

La base è la madeira cake e il ripieno crema al mascarpone e fragole, la copertura in pasta di zucchero al cioccolato, cocco colorato su crema al burro con lemon curd. E questo è l'interno:

Insomma: che ve ne pare?

Torta "Corsetto e piume di struzzo"

Una torta speciale per il compleanno di un'amica speciale....

www.facebook.com/letortedimelina

Ciao a tutti!!!
Ho creato questo blog per condividere con voi questa mia recente passione....
ma soprattutto per ricevere suggerimenti per migliorare il mio lavoro (visto che sono un'autodidatta).
Buona visione!!!

Torta "Comunione e farfalle"

La mia amica mi aveva chiesto una torta per la Prima Comunione della sua bimba.....che ansia! Che responsabilità! Ho iniziato a pastrugnare con la pasta di zucchero solo da qualche mese, non ho mai fatto corsi, ho solo navigato sul web all'inverosimile per cercare tecniche, consigli, trucchetti. Questa richiesta mi ha messo in difficoltà, perché non avevo mai fatto torte di questo tipo...insomma: è un'occasione importante, e se qualcosa va storto? E' rovinato un giorno irripetibile....aiutooooo!!!!

Ho iniziato a fare diverse prove, a cercare idee, e piano piano una si è formata nella mia testolina...il volo delle farfalle (che erano anche sul vestito della festeggiata). 

Così è nata questa torta....devo dire che sono soddisfatta, è la prima volta che riesco a fare una copertura senza sbavature ed è venuta proprio come l'avevo in testa...che dite, vi piace?